Tudo sobre o universo cervejeiro.
Livro de Randy Mosher aborda a arte da produção caseira de cerveja e as incríveis possibilidades que a bebida permite. TEXTO: LETÍCIA GARCIA O norte-americano Randy Mosher finalmente chega em português pela Editora Krater com o seu livro “Radical brewing: receitas, contos e ideias transformadoras em um copo de cerveja”, […]
Nossa 42ª edição está saindo do forno e, com ela, a Promoção Semana de Lançamento está de volta! De 3 a 10 de setembro os pacotes Assinatura Anual Impressa + 29 edições ou Assinatura Bianual Impressa + 29 edições saem, respectivamente, por apenas R$199 e R$ 299 ou em até 12x sem juros no cartão. Além disso, os 15 primeiros que aproveitarem essa promoção ganharão uma camiseta […]
Cervejaria de Flores da Cunha/RS apresenta os três primeiros rótulos de uma série de cervejas maturadas em barricas de carvalho francês que passou vinho da casta Ancelotta. Nesta quinta-feira (22), a cervejaria Alem Bier (RS) traz para o mercado três cervejas elaboradas para a série Barrel Selection: Muscat Brett […]
Por Linus De Paoli, cervejeiro caseiro, Certified Cicerone®, engenheiro de desenvolvimento de veículos e guia etílico-turístico. Amsterdam é uma cidade que tem vários apelos a diferente tipos de pessoas. Dos museus de arte e história aos coffee shops, tem um pouco de tudo para todo mundo, inclusive para os amantes […]
Dependendo de onde se esteja na América Latina, a chicha pode ser uma bebida diferente, fabricada de formas diversas e mesmo com ingredientes distintos. Mesmo o seu insumo-base pode variar: arroz, yuca, milho. Em alguns lugares, é sinônimo de refresco, suco à base de frutas ou cana-de-açúcar — no Peru, […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. É verão em Boston e a cultura cervejeira sai literalmente para a rua ocupando temporariamente espaços públicos e trazendo um ar mais descontraído para a cidade. São os chamados e tão aguardados beer gardens. Estes espaços, devidamente […]
Os brewpubs vieram para ficar, não há dúvida: unindo fábrica e bar, despertam aficionados e novos adeptos da cerveja artesanais, um público sempre voraz de novidades. Trazem muitas inovações e atrações, como poder ver a cerveja que vai ser bebida sendo produzida nos tanques, fresca e local. Um atrativo irresistível […]
Estamos com uma promoção válida até o dia 26 de agosto para quem assinar, renovar ou adquirir o kit com as edições anteriores da Revista da Cerveja. Realizando alguma dessas etapas, você irá ganhar ingressos para o Mondial de La Bière Rio de Janeiro 2019. O evento acontece de 04 […]
A cidade do interior de Minas Gerais quer expandir o seu mercado cervejeiro por meio de um programa municipal de incentivo a microcervejarias e demais empresas ligadas à cadeia. Mudanças na legislação e promoção de eventos e das marcas locais são algumas ações do projeto, que prevê investimentos de mais […]
Livro organizado por Steven D. Hales propõe pensar diversos tópicos filosóficos a partir da perspectiva da cerveja. “A cerveja é um grande aglomerador de seres humanos, de todas as épocas, de todos os lugares da Terra, e essa onipresença em nosso cotidiano faz dela um veículo pelo qual podemos examinar […]
O Harmoniza Beer integra a programação da ExpoBrew, que acontece nos dias 15 e 16 de agosto, em Vitória/ES. O evento ainda terá uma feira com exposição de fornecedores, palestras e a Copa Cerveja Brasil. A capital do Espírito Santo será palco de um evento nacional sobre cerveja artesanal. A […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Primeiro dia após o solstício de verão no hemisfério norte, um lindo sábado de sol, clima perfeito para conhecer a única cervejaria Trapista fora da Europa. A Spencer Brewery, localizada em Spencer, no estado de Massachusetts, fica […]