Tudo sobre o universo cervejeiro.
Por Érica Barbosa, mercadóloga, mestranda em Mídias Criativas, mestre em estilos de cervejas, mixologista e fundadora do instituto Marketing Cervejeiro O termo “Guerrilla Marketing” foi criado nos anos 70 pelo publicitário americano Jay Conrad Levinson, autor do primeiro livro publicado sobre o tema. Esse conceito foi inspirado na guerra do […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. Por aqui sigo na caminhada pelos “5” cantos da Serra Verde Imperial no estado do Rio de Janeiro, com o propósito de contar um pouquinho sobre a região e toda a […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz — Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros. Nestes tempos de pandemia, um tipo de negócio que parece estar em alta é a venda de growlers e crowlers nos bares e nos brew shops. Aliás, nada melhor […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Na caminhada pelos quatro cantos da Nova Inglaterra em busca de cervejas, chegou a vez de ir até Portland, a maior cidade do Maine, no extremo nordeste americano. Muitas vezes Portland, a do Maine, é confundida com […]
Por Érica Barbosa, mercadóloga, mestranda em Mídias Criativas, mestre em estilos de cervejas, mixologista e fundadora do instituto Marketing Cervejeiro. Muito tem se falado sobre a importância do marketing digital nos tempos atuais. As estratégias digitais sempre foram fundamentais para o ramo cervejeiro, já que somos um nicho de mercado […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. Há 100 km do Rio tem uma”Suíça”, assim como perto de qualquer cidade tem uma “Tailândia”, um “Caribe”, um “Machu Picchu”, um deserto do “Saara”… É só a gente desgrudar da […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz — Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros. Este ano iremos comemorar o Dia dos Namorados de um jeito diferente, ou seja, isolados em nossas casas. Mesmo que quiséssemos sair, além de ser uma insanidade, não teríamos […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. Quando vi essa frase, que não é de agora, achei muito pertinente para o momento atual. Hoje falo em nome da Rota Cervejeira RJ. Um projeto associativista que reúne 25 cervejarias […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Trillium é uma flor ornamental, conhecida no Brasil como lírio-do-bosque, bastante comum em parques no hemisfério norte, porém em Boston é sinônimo de cerveja — e que cervejas, diga-se de passagem. A Trillium Brewing é hoje uma […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz — Cultura Cervejeira. Salve meu amigo cervejeiro! Que ano complicado para nós este 2020, não é mesmo? Primeiro o caso Backer que abalou todo o segmento, mas acabou impactando mais nas pequenas e médias cervejarias. Agora […]
Por Linus De Paoli, cervejeiro caseiro, Certified Cicerone®, engenheiro de desenvolvimento de veículos e guia etílico-turístico. Muito já foi dito e escrito sobre Berlim como destino cervejeiro nas interwebs, mesmo por mim, mas a cidade tem tanto a oferecer que merece mais um texto a respeito. Acho que nem todo […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. É chegado o último destino da aventura em busca de cervejas fora das fronteiras da Nova Inglaterra. Sai de Boston, passei por Nova Iorque e Filadélfia, e agora chego na capital dos Estados Unidos: Washington DC. A […]