Tudo sobre o universo cervejeiro.
Evento ocorre na próxima semana, de 12 a 16 de abril, em Bento Gonçalves/RS, reunindo cervejarias de sete países da América do Sul. A Copa Sul-Americana de Cerveja chega à sua 4ª edição consolidando um momento de expansão e reconhecimento no setor. Em 2026, o concurso registra um crescimento […]
Feira organizada pelo CIC-BG ocorre de 14 a 16 de abril deste ano, em Bento Gonçalves/RS. Paralela ao evento, acontece a 4ª edição da Copa Sul-Americana de Cerveja, com cerimônia de premiação dia 16. Dentro de poucos dias, a Envase Brasil reunirá em torno de 140 marcas expositores, todas […]
É um fato inédito que a HB Weiss Bier seja produzida fora da Alemanha para fins de distribuição. Operação no Brasil é coordenada pela Bier Wein, com produção na NewAge Bebidas, no Leme/SP. O primeiro lote das cervejas Hofbräu Weiss e Hofbräu Lager ficou disponível dia 30 de março. […]
Por Oscar Freitas Jr., presidente da Acerva Brasil, juiz BJCP Certified, cervejeiro desde 2017, sommelier, Mestre em Estilos, formado em Tecnologia Cervejeira Avançada. É head de vendas e sommelier das cervejarias Königs Bier e Hardbop. Desenvolve treinamento para bares e restaurantes, abrangendo gestão, atendimento ao cliente, liderança, marketing e técnicas […]
Reconhecimento internacional foi para a Japanese Rice Lager, criada pela Cervejaria Blackfin (SP) exclusivamente para o Fugu. Cerveja foi premiada com selo Gold no Untappd Community Awards 2025 na categoria Lager Japanese Rice no Brasil, a partir das avaliações de usuários da plataforma. A cerveja Japanese Rice Lager foi […]
Insumo para fabricação de cerveja está entre os itens que tiveram alíquota zerada no dia 26 de março. Medida foi feita a partir de solicitação do Grupo Heineken e renova por 12 meses a redução da alíquota para 0% exclusivamente para o extrato de lúpulo, referente a uma quota de […]
Cerveja de chocolate é fruto de collab inédita e exclusiva para a Páscoa. Edição limitada combina dois universos afetivos do brasileiro: o chocolate na Páscoa e o brinde com cerveja em momentos especiais. A Baden Baden, cerveja que integra o Grupo Heineken, e a Kopenhagen, uma das marcas mais […]
Levantamento é feito anualmente e relatório divulgado traz dados da safra de 2024. Houve avanço recorde na produtividade, apesar da redução da área cultivada e do número de produtores. Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo), os dados evidenciam uma mudança de fase do setor. “Houve retração […]
Por Duan Ceola, mestre em Química Pura e Aplicada, professor na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), sommelier de cervejas ESCM/Doemens e cervejeiro caseiro desde 2012. Desenvolve pesquisas relacionadas à utilização do lúpulo na cerveja, com publicações em revistas nacionais e internacionais, além do acompanhamento da qualidade e robustez […]
Com um visual renovado, as latas chegam para reforçar a identidade da cervejaria Ravache, unindo personalidade, praticidade e apelo contemporâneo, sem abrir mão das características que conquistaram o consumidor: qualidade, sabor e refrescância. De acordo com Gustavo Villafranca Assoni, Mestre Cervejeiro da Ravache, a ampliação da linha acompanha as transformações […]
A Cooperserra apresenta a Cerveja Joaquinense, uma cerveja artesanal de malte que carrega em sua essência a identidade e os sabores da Serra Catarinense. Desenvolvida com adição de canela e maçã Fuji produzida na região de São Joaquim, a bebida se destaca pelo sabor único, equilibrado e refrescante. Pensada especialmente […]
A Stanley 1913 lança no Brasil a tulipa térmica, item ideal para encontros entre amigos e celebrações que atravessam o dia e a noite. Inspirado no modelo clássico para cervejas artesanais, o produto estreia como a primeira tulipa bohemia da marca e se posiciona como uma aliada para quem quer […]