Criada para agradar os paladares mais críticos, o novo lançamento faz parte do projeto Dama/LAB e foi produzido especialmente em um micro lote de apenas 400 garrafas. Com 8,3% de graduação alcoólica, é uma cerveja intensa e de presença. Tem tonalidade dourada clara e espuma vigorosa, traz perfil aromático de […]
Notícias
Ambev entrega 1,4 mil cilindros de oxigênio às unidades de saúde de SP
A Ambev concluiu a entrega de 1.467 cilindros de oxigênio, produzidos na usina especialmente montada na fábrica da Colorado, em Ribeirão Preto, a rede de pronto atendimento do interior paulista, que sofre com alta demanda de oxigênio em decorrência da pandemia. As entregas beneficiam 10 cidades do interior do Estado […]
Cerveja na Gastronomia — Bisteca suína na cerveja Sour de kiwi & concha de legumes
Por chef Junior Neves, formado em Gastronomia Internacional pelo Senac e chef pelo Espaço Gourmet, atuante há 15 anos na área gastronômica. A Psico Sour de kiwi da Cervejaria Buddy é um resultado do azedo do estico com a doçura do kiwi. Sendo ela uma bebida leve e de coloração entre o amarelo […]
Granobrew se desliga de multinacional e se torna independente
A importadora e distribuidora exclusiva de maltes Viking no Brasil se desliga do braço tecnológico de bebidas da Corbion, multinacional holandesa e passa a ser independente a partir deste mês. A mudança vem para atingir novos objetivos de expansão e a missão de levar insumos de qualidade para todo o […]
IPA Fresh Hops — Cerveja produzida com lúpulos frescos plantados na cervejaria Fil
Localizada na área rural de Gravataí/RS, a Cervejaria FIL não apenas cultiva o próprio lúpulo, mas também tem plantação muito próxima do local da produção da cerveja — mais especificamente 50 metros da sala de brassagem, possibilitando aproveitar o máximo de frescor do lúpulo colhido. A plantação existe desde 2014 […]
Cervejaria Antuérpia lança Linha Cordel com o sabor do nordeste
Inspirada na história de Maria Bonita e Lampião, a Cervejaria Antuérpia desenvolveu a linha Cordel, com três cervejas: Devoção, Tentação e Perdição trazem sabores nordestinos que contam uma parte da história da região. Os rótulos frutados possuem alta drinkabilidade, ideal para quem gosta de experimentar ingredientes tipicamente brasileiros. A Perdição […]
Confira algumas informações sobre os principais estilos de cerveja
Uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros é a cerveja. Por ser uma paixão nacional, esse mercado tem crescido substancialmente e com o tempo os supermercados e bares especializados foram ganhando uma infinidade de rótulos de estilos diferentes. O sommelier de cervejas e sócio do TapTap Bar explica como ler […]
Fazendo uma Bayerisches Weizenbier
Por Alexander Robert Schwarz, mestre-cervejeiro responsável pela Cervejaria Experimental da Cooperativa Agrária (PR). Weizenbier, Weiβbier ou Hefeweizen teve origem na Bohemia no século XII ou XIII. Lentamente, este estilo foi migrando para o oeste Europeu, onde, no século XVI, enraizou-se fortemente nas cervejarias bávaras. O perfil aromático dominante deste estilo […]
Cerveja Blumenau produz Bock em homenagem a Feldmann
Rótulo tem maltes e lúpulos produzidos no Vale do Itajaí. Valorizar a construção histórica que levou ao título de Capital Brasileira da Cerveja motivou a marca, que produziu a receita no início do mês. A previsão é que a Bock seja lançada em 2 de setembro, aniversário da cidade. A […]
Cervejaria Läut lança loja virtual
Plataforma faz parte dos planos de expansão da marca. A Cervejaria Läut ataca o mercado em várias frentes. Além do projeto Läut Express e da expansão no mercado de auto-serviço, a marca acaba de lançar seu e-commerce como uma forma de ampliar ainda mais seu share de mercado. O site atitudecervejeira.com.br já está […]
Cervejaria Leuven relança para o inverno a cerveja premiada Dark Wolf
Sempre fabricada no inverno, a cerveja sazonal de estilo belga Quadrupel é intensa e alcoólica. A edição de Dark Wolf de 2021 é limitada e exclusiva, contendo poucas e especiais garrafas vedadas com cera. No sensorial, a cerveja tem tonalidade marrom acobreado e vigorosa formação de espuma, apresenta um perfil […]
Krug Bier assina rótulo exclusivo do Villa Celimontana
A Krug Bier é a cervejaria que assina o rótulo exclusivo do Villa Celimontana Ristorante. A novidade é uma cerveja puro malte, produzida com receita tradicional e ingredientes importados. Ela comemora a inauguração do restaurante no elegante bairro Lourdes e brinda a longa parceria entre as marcas. “É uma honra […]
