Tudo sobre o universo cervejeiro.
Foto: Daniel Zimmermann O maior concurso de cervejas da América Latina e um dos maiores do mundo estará com inscrições abertas a partir de hoje. A edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) será realizada nos dias 6, 7 e 8 de março de 2021, no Parque Vila Germânica, em […]
Cerveja especial experimental é refermentada com polpas de manga e maracujá, da Cooperativa Coopabase. A produção é limitada. A Linha OP de Cervejas Experimentais da Cervejaria Ouropretana acaba de ganhar mais uma integrante. É a OP nº 4 – Saison. Produzida em edição limitada, ela é uma cerveja em estilo Saison, fermentada por […]
Uma antiga lenda em Ribeirão Preto/SP e que até os dias de hoje intriga os moradores da cidade, além dos turistas, dizia que o chope do tradicional bar Pinguim era levado por uma tubulação subterrânea da fábrica da Antarctica à choperia. Porém, como se sabe isso nunca passou de boato. […]
O primeiro país a receber a carga de latas e barris é a Holanda. Cervejarias parceiras também estão na lista e somam mais de 30 rótulos diferentes. A cervejaria StartUp Brewing (SP) iniciou seu programa de exportação de cervejas. A importadora é a holandesa Het Bierloket, responsável pela compra e […]
Em uma homenagem ao cantor Tim Maia, a Colorado, de Ribeirão Preto/SP, lança “Do Leme ao Pontal”, novo rótulo que, segundo a marca, valoriza tudo que o país tem de melhor, seja no copo seja nas canções. Na releitura de Colorado do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa […]
A cervejaria Duas Torres, de Petrópolis/RJ, é a mais nova associada da Rota Cervejeira RJ. Cervejaria artesanal familiar, começou com produção caseira de dois irmãos que passaram a desenvolver suas próprias receitas ao longo de nove anos. Com o incentivo de amigos e familiares, a cervejaria cigana se tornou comercial […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Na próxima terça-feira, a Revista da Cerveja vai realizar uma transmissão ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. A live acontecerá às 18h. Na terça-feira, 17, o colunista da Revista da Cerveja, Luiz Caropreso, […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação EBS Realizado na Alemanha desde 2004, o European Beer Star se tornou uma das referências nas competições cervejeiras do mundo. Neste ano, o concurso ocorreu ontem, 11, e premiou duas cervejarias brasileiras: a Dama Bier (SP) e a Wäls (MG). A 17ª edição contou […]
A paranaense Morada Cia. Etílica está investindo em espumantes e a primeira conquista já foi recebida. A cervejaria recebeu o prêmio de melhor exemplar nacional na categoria Espumante Orgânicos/Naturais/Biodinâmicos da Grande Prova Vinhos do Brasil 2020. “A Morada é uma companhia etílica que desenvolve bebidas de exceção – para quem […]
Chegamos à última edição de 2020, um ano completamente atípico e que trouxe imensos obstáculos para o setor cervejeiro. Bebida de uniões e encontros, a cerveja precisou deixar os eventos e bares para chegar direto às casas dos apreciadores. Além disso, o mercado cervejeiro artesanal precisou se adaptar, buscando alternativas […]
Serão produzidas apenas 600 unidades de 375 mL, engarrafadas no estilo champagne. Foi em 2008, após visitar uma cervejaria, que o empresário Lucas Bergren se apaixonou pelo unverso da cerveja artesanal. Um ano depois, montou sua fábrica piloto, uma espécie de laboratório cervejeiro onde suas primeiras cervejas começaram a tomar […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. Tenho escrito sobre as cidades que fazem parte da Rota Cervejeira RJ nas últimas colunas, sobre a história dessas cidades, assim como os atrativos turísticos de cada uma delas. Esse mês […]