Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Fabiane Pereira / Ilustração: Eduardo Soares Nas plataformas de streaming de áudios, é possível encontrar algumas listas de podcasts produzidos por quem entende do assunto cerveja. Sommeliers, mestre-cervejeiros, cervejarias e entusiastas abordam as mais diversas questões do setor, trazendo uma opção de consulta e pesquisa. Selecionamos alguns desses projetos […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A cervejaria paulista está com novidades para os consumidores da marca. Entre os novos rótulos, estão: uma linha de Russian Imperial Stouts com carvalho; uma linha de Double IPA’s com 70% de aveia na receita; e uma clássica Altbier. No mês de setembro, a […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Nas segundas e terças-feiras, a Revista da Cerveja realiza transmissões ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. Para a próxima semana, os convidados já estão confirmados e as lives acontecerão às 18h. Na próxima […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação O Brasil importou no ano de 2018 a quantia de 3.362 mil toneladas de lúpulo a um valor de 55 milhões de dólares, segundo levantamento realizado pela Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). Durante muito tempo havia uma crença de que não era […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A cerveja Hoegaarden se uniu mais uma vez com protejo Paint and Drink para promover uma edição especial e celebrar à chegada da primavera. O evento está marcado para o dia 26 de setembro, às 14h, com transmissão ao vivo, em sala exclusiva, pela […]
Por Edson Carvalho, beer sommelier e editor do blog Viajante Cervejeiro São tempos difíceis para os amantes dos balcões de bar. Durante a pandemia, e principalmente na quarentena, nós não recomendamos a ida aos bares, mas também não devemos esquecê-los. Apoie o seu bar preferido comprando dele pelo delivery ou […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. No mundo cervejeiro a Samuel Adams é conhecida como umas das cervejas que revolucionaram o mercado artesanal dos Estados Unidos no início da década de 80. Além disso, para os americanos, Samuel Adams é sinônimo não só […]
Entre os dias 24 de setembro e 12 de outubro, acontece em Porto Alegre/RS e Canoas/RS o Festival de Delivery no RS. Entre as marcas participantes estão quatro cervejarias: 4 Beer, Distrito Brewpub, Macuco e Staunen Bier. Uma oportunidade de celebrar a vitória das microcervejarias que seguem operando mesmo diante […]
Com capacidade de produção de 18 mil litros, fábrica terá rótulos próprios e espaço para cervejeiros ciganos que queiram produzir sua própria marca. A cidade de Niterói, no Rio de Janeiro, acaba de ganhar mais uma fábrica de cerveja artesanal. Com seis tanques e capacidade de produção em 18 mil […]
Depois de um debate nesta data, o documento será apresentado em uma Assembleia Geral Extraordinária no dia 27 de outubro, onde também vai se definir a Comissão de Ética da entidade A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) está colhendo sugestões e opiniões do mercado cervejeiro para o estabelecimento do seu […]
Texto: Emílio Chagas / Foto: Fabiane Pereira Tendo como slogan “Inovação e Ousadia”, a fábrica de Porto Alegre/RS vem se destacando nos últimos anos como uma das mais premiadas Brasil: foi eleita por três vezes consecutivas (2015, 2016 e 2017) a melhor cervejaria do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A Escola da Cerveja, localizada em Porto Alegre/RS, é uma organização educacional que abrange aspectos teóricos e práticos sobre cerveja. Reunindo profissionais em todos os níveis e campos do estudo cervejeiro, a EC está com uma novidade: trata-se do curso de Supervisor Técnico em […]