Tudo sobre o universo cervejeiro.
Foto: André Santos Unidade mineira é a maior da companhia e consolida o seu projeto de estruturação para atender ao mercado de Minas Gerais. A nova fábrica do Grupo Petrópolis, instalada na cidade de Uberaba/MG, inicia seu funcionamento. Com primeiro envase no dia 28 de agosto, a unidade mineira é […]
Fonte: Abracerva / Foto: Divulgação O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estendeu o prazo para adaptação à Instrução Normativa 65/19 (clique aqui para ver a normativa). A decisão foi motivada por uma solicitação da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cerveja, liderada pela Abracerva. A Instrução Normativa 65/19 […]
Produção: Andréia Ramires / Texto: Emílio Chagas / Ilustração: Iuri Lang Meira Atentas ao mercado, muitas cervejarias estão partindo para a diversificação de produtos, uma tendência que se espalha por todo o país, com ideias inéditas e bons resultados. Nesta série de matérias, destacamos algumas delas. Araucária A novidade da […]
Nossa 48ª edic?a?o esta? saindo do forno e, com ela, a Promoc?a?o Semana de Lanc?amento esta? de volta! São nove pacotes que contemplam as edições anteriores na versão impressa, da edição nº 16 até nº 47, e na versão digital, da edição nº 1 até nº 47, ou ambas com […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Nas segundas e terças-feiras, a Revista da Cerveja realiza transmissões ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. Para a próxima semana, os convidados já estão confirmados e as lives acontecerão às 19h. Já que […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação O até então presidente da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, solicitou o desligamento da entidade na noite de ontem, 2. A manutenção do trabalho da entidade e a necessidade de levar mais representatividade para a gestão da Abracerva foram apontados por […]
A Revista da Cerveja vem por este comunicado prestar o seu apoio irrestrito às colunistas da equipe, Daiane Colla e Fernanda Meybom, que foram diretamente ofendidas por mensagens de cunho machista vazadas esta semana. ? Repudiamos tais atitudes misóginas e qualquer tipo de preconceito. E reafirmamos que mensagens como essas […]
Foto: Bruno Dupon A obra será intitulada Guia da Sommelieria de Cervejas e terá contribuições de profissionais do Brasil, Argentina, Chile e Peru. AEditora Krater, especializada em livros sobre cerveja em português, anunciou que o seu próximo título nacional será uma obra colaborativa dedicada à formação técnica dos sommeliers de […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. E seguimos, viajando, na história e nos recantos da Serra Verde Imperial. A cidade da vez é Teresópolis e um pouquinho de sua história cervejeira. Aos pés da Serra dos Órgãos, […]
Depois de viajar por dois anos e meio pelo Brasil conhecendo bares e cervejarias, o publicitário e sommelier de cervejas, Edson Carvalho, conhecido por Viajante Cervejeiro, lançou um livro contando as experiências da viagem. A primeira edição, uma tiragem de 1.600 cópias, foi produzida por meio de um financiamento coletivo […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Em nova embalagem, mas como a mesma receita, a Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto/SP, lançou a versão long neck da sua já conhecida Ribeirão Lager. Pensando em atender o consumidor em todas as ocasiões de consumo, a cervejaria Colorado traz para o mercado a […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) apresentou na última semana a proposta de um Código de Ética que vai nortear as decisões da associação e dos envolvidos com ela em questões éticas. O documento está aberto para envio de sugestões e posteriormente passará […]