Tudo sobre o universo cervejeiro.
Cervejarias Prussia Bier, Stadt Jever e Fürst anunciaram oficialmente uma fusão estratégica. A aliança visa estabelecer uma presença dominante no e-commerce de cervejas artesanais, mantendo a independência, autenticidade e qualidade de cada marca. A fusão combina a expertise digital da Prussia Bier com a capacidade produtiva ampliada da Stadt Jever […]
Maria Victória Martins é coordenadora de Marketing e Inteligência de Mercado. Trabalha na Verallia desde 2020 na área de Inteligência de Mercado, estudando pesquisas de mercado no segmento de bebidas e alimentos, comportamento de consumo e tendências voltadas a embalagens. Em 2022, assumiu as atividades de marketing com foco em […]
Vitor Campos de Oliveira, auditor fiscal federal agropecuário no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Nova edição traz volume de produção nacional, estilos mais produzidos e confirma crescimento do setor cervejeiro no Brasil. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou no dia 8 de maio de 2024 a 8ª […]
Cadeia produtiva terá importante espaço de diálogo e articulação no Congresso Nacional O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece em Blumenau (SC), será palco de um marco: o lançamento oficial da Frente Parlamentar Mista da Cadeia Produtiva da Cerveja. A cerimônia ocorre no dia 12 de março, na cidade que […]
Edu Villegas, sommelier de cerveja desde 2000, certificado pela Doemens Akademie, embaixador no México da Doemens e da Unionbirrai. Fundador da Academia Mexicana de Enogastronomia (Ameg) e de diversas organizações, eventos e competições de cerveja. Head brewer e proprietário da Cervecería Tatuaje. Primeiro sommelier mexicano a participar do Campeonato Mundial […]
Objetivo do espaço é levar ao público os primeiros rótulos que estão sendo comercializados a partir da técnica. Além de mais de 30 cervejarias confirmadas, os visitantes da Festa Brasileira da Cerveja poderão conhecer mais sobre uma iniciativa que está promovendo a inovação e o terroir brasileiro na cerveja. O […]
Curitiba abre portas para receber um novo espaço que promete transformar a cena gastronômica local. O Roister, restaurante que combina gastronomia contemporânea e cultura cervejeira, abriu sua unidade no novo piso do ParkShoppingBarigüi. Com uma proposta inovadora, o restaurante traz à cidade uma possibilidade diferente do cliente experienciar, com gastronomia […]
No melhor estilo carioca e descontraído, o Brewteco lança linha de chopes da Cervejaria Cathedral. O lançamento, que acontece no próximo dia 28, no Leblon, traz também a collab especial com a cervejaria Malteca, a Whakanui. A novidade é uma IPA com lúpulos neozelandeses, de notas cítricas e frutadas que […]
Uma das responsáveis pelo florescer da cena artesanal brasileira, a pioneira microcervejaria Ashby tem uma trajetória de prêmios. Leia a matéria completa na edição #72 da Revista da Cerveja. Os prêmios da Ashby Melhor Cervejaria do Brasil • Copa Cervecera Mitad del Mundo, 2024 • La Pola Dorada, 2023 […]
Ferramenta digital inédita no Brasil garante alta qualidade à cerveja nos diferentes lotes. “Fazer uma cerveja de alta qualidade não é tão complicado. Difícil é fazer a mesma cerveja duas vezes”. Esta máxima do setor de cervejarias artesanais reflete um desafio histórico do setor: a padronização. Mas uma nova tecnologia […]
Cervejarias do Vale do Taquari, região afetada pelas enchentes de maio no Rio Grande do Sul, receberam dois dos principais prêmios da Etapa Sul da 4ª Copa Cerveja Brasil Após dois dias de avaliações técnicas e sensoriais realizadas por um júri de especialistas, a Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja […]
A tradicional cervejaria Bierland, de Blumenau, anunciou a suspensão de sua produção e a decisão de colocar a empresa à venda. A decisão, segundo comunicado oficial, foi tomada pelos sócios devido a objetivos particulares. Em nota divulgada ao mercado, a Bierland ressalta alguns destaques da cervejaria. Entre elas: 21 anos […]