Tudo sobre o universo cervejeiro.
O Festival Sul-Americano de Cerveja realiza sua 3ª edição entre os dias 9 e 11 de agosto, na Fiergs, em Porto Alegre/RS. O evento que oferece ao público cervejas brasileiras e sul-americanas, também garante atrações musicais para envolver os visitantes. Algumas atrações de 2018 seguirão se apresentando em 2019, como […]
A Beer Zone, mix de distribuidora e cervejaria cigana, de Belém/PA, lançou o seu segundo rótulo neste mês. Trata-se da IPAidégua, uma Session Red IPA. Com um nome bem sugestivo, baseado no vocabulário popular paraense Paidégua — que remete a alguma coisa muito muito boa — o nome escolhido para […]
A cervejaria Satélite está incrementando o seu portfólio com a terceira linha de cervejas da marca. A nova série de receitas prevê estreias periódicas: a cada 30 dias, uma nova cerveja, elaborada com um único lúpulo. A partir de 22 de junho, quem se junta à seleção de receitas é […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Após alguns meses vivendo em Boston e desfrutando das cervejas da região, degustei diversas opções de New England / Haze (y) / Juice (y) / Vermont IPAs. Essas são as denominações comuns para tentar descrever uma IPA […]
A cervejaria Croma (SP) lançou dois rótulos produzidos dentro do brewpub da marca, inaugurado em março deste ano, localizado na Vila Madalena. Os lançamentos são as cervejas Thunder, uma Double Juicy IPA, e a Simple Man, uma Juicy IPA. Já disponível nos pontos de venda do país, as cervejas possuem perfil […]
A história da Great Divide começa em 1994, com Brian Dunn construindo a cervejaria em Denver, no Colorado. Em 2001, o cervejeiro comprou um pequeno prédio para conseguir atender os pedidos e a expansão não parou mais. Com rótulos premiados em diferentes concursos, a cervejaria agora chega ao Brasil através da importadora Suds Insanity. Ao todo são […]
A Copa Cerveja Brasil é um concurso realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), e que terá sua segunda edição em 2019. As amostras serão julgadas em agosto, em Vitória/ES, e as inscrições para participar seguem abertas. Serão escolhidas as melhores cervejarias nas categorias: Cervejaria, Cigana e Brewpub. Além […]
A Colorado, de Ribeirão Preto/SP, está ampliando seu portfólio. A novidade no mercado é a Ribeirão Lager, que faz homenagem a cidade onde nasceu a cervejaria. Do estilo Lager, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU, a Ribeirão Lager tem amargor moderado, sendo fácil de beber, leve e refrescante. […]
O Mondial de La Bière São Paulo realizou a edição brasileira do concurso de degustação profissional de cerveja, o MBeer Contest. A competição não possui categorias pré-definidas por estilos, pois os juízes fazem as degustações às cegas, sem qualquer informação sobre os produtos. O MBeer Contest é uma competição voltada […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) registrou na última semana a cervejaria de número mil no país. Em 2009, a quantia era de apenas 255 cervejarias, ou seja, em 10 anos, o número praticamente quadruplicou. Os números apontam que, só em 2019, foram 111 novas fábricas autorizadas em […]
A Mestre-Cervejeiro.com, maior rede de cervejas artesanais do país, inaugurou sua segunda unidade no Mato Grosso do Sul. Localizada no Centro da cidade, o espaço oferece mais de 100 rótulos de cervejas artesanais, além de presentes e acessórios. O espaço possui cervejas nacionais e importadas, além seis torneiras de chope artesanal. […]
A cervejaria Pratinha (SP) acaba de lançar uma cerveja instantânea. Trata-se de uma cerveja artesanal ultra concentrada e que fica pronta com a adição de um copo de água com gás gelada. O resultado são 250 mL de cerveja artesanal pronta para beber, em um produto que será comercializado em […]