De uns anos para cá, o hambúrguer virou uma verdadeira febre no país, ganhando várias versões, até mesmo o chamado “hambúrguer gourmet”. Muitas casas especializadas foram abertas, todas com as suas originalidades, ganhando, mais recentemente, um reforço irresistível: a “dobradinha” com as cervejas artesanais. Sem dúvida, uma deliciosa companhia. Butcher […]

Um ciclo de palestras sobre IPAs ocorrerá em Porto Alegre no dia 6 de julho, das 8h às 13h, dentro da programação do Dia da IPA. Produtores, cervejeiros caseiros e entusiastas poderão entrar em contato com especialistas em lúpulo. Um dos estilos mais queridos entre os apreciadores de cerveja artesanal, […]

Por André Lopes, sócio do escritório Lopes, Verdi & Távora Advogados e criador do Advogado Cervejeiro. Após o famigerado episódio sobre a “Helles”, é chegada a hora de analisar o que essa história ensinou para os cervejeiros e entusiastas da cena, que quase unanimemente se revoltaram com a atitude dos sócios da […]

A Escola Superior de Cerveja e Malte fará na próxima quarta-feira, 3, um seminário online e gratuito abordando diferentes assuntos cervejeiros. A utilização de água e madeira, otimização de dry hopping e gestão de custos estão entre os temas. As inscrições encerram amanhã. Cervejarias de todo o Brasil poderão ampliar […]

Entre os dias 24 e 30 de junho, bares e estabelecimentos de diversos estados do país foram recebidos pela Negroni Week. A cerveja Avós se juntou com alguns participantes para lançar a Baltic Porter. O evento que nesta sétima edição, celebrou os 100 anos de história do coquetel e destacou […]

Entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, a Agrária Malte irá realizar a 10ª edição do Workshop de Cervejas Especiais, novamente na sede da Cooperativa Agrária, no distrito de Entre Rios, em Guarapuava/PR. Durante três dias de evento, a Agrária vai reunir diversos palestrantes na cidade de […]

O sommelier e mestre em torra do grão, Douglas Merlo, está se unindo com a Schornstein para assina a receita do novo rótulo colaborativo que levará a espécie Catuaí Vermelho, da Fazenda Vale do Sol, da região Alta Mogiana Mineira. A cerveja será lançada no Festival Gastronômico de Pomerode (SC) […]

A cervejaria Tribal (SP) lançou três novos rótulos. As cervejas são feitas com caxiri, rapadura e amoras negras silvestres. A Tukã Sour, a Nhamburi Saison e a Abaçaí IPA chegam para reforçar a busca por ingredientes e sabores genuinamente brasileiros da Cervejaria Tribal. Grande apoiadora da diversidade e da cultura, […]

O brewpub paulista What’s On Tap? promoveu na última quarta-feira, 19, um evento de lançamento das versões envasadas de suas cervejas. Por enquanto, estarão disponíveis em latas as premiadas do Concurso Brasileiro de Cervejas deste ano. O brewpub instalado no Itaim Bibi lançou as versões envasadas das cervejas produzidas em […]

Criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, o reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro começa na próxima quinta-feira, 27, às 23h15 no Multishow, e terá exibição dos melhores momentos pela Globo. Para esta temporada, o estilo escolhido foi a Session IPA. Criado com objetivo de fomentar a cultura cervejeira e convidar os […]