Tudo sobre o universo cervejeiro.
A cervejaria Synergy lançou quatro novas cervejas. Tratam-se da Burst It Up, uma Hazy IPA; Manchinha, uma Hazy Pale Ale colaborativa com a Dogma e 5Elementos; Duality Dreams, uma West Coast Double IPA, e a Frambonade, uma Berliner Weisse colaborativa com a cervejaria Narcose. Duality Dreams West Coast Double IPA, a cerveja […]
O Mondial de La Bière divulgou o balanço do festival ocorrido em São Paulo, este ano, entre 30 de maio e 2 de junho. A procura pelos rótulos premiados e a arrecadação de cinco toneladas de alimento foram alguns dos marcos do evento. Ao todo foram mais de 80 cervejarias […]
A Cantina e Pizzaria Speranza, que comemora 60 anos de história na gastronomia brasileira, acaba de lançar em suas unidades o chope artesanal Terceira Margem, produto que marca a estreia da cervejaria no mercado. As cervejas estão disponíveis nos restaurantes em Moema e Bixiga, na capital paulista. Com caráter maltado […]
A ExpoBrew acontecerá nos dias 15 e 16 de agosto e terá exposição de fornecedores do setor, espaço para marcas de todo o Brasil, além de palestras sobre os desafios do mercado. 2ª Copa Cerveja Brasil também faz parte da agenda. A cidade de Vitória/ES será palco de uma importante […]
A fábrica existe desde 2011, mas, até 2013, tinha outro nome fantasia. A mudança para Itajahy foi com a entrada do cervejeiro Alexandre Mello, que adquiriu parte da sociedade. Na época, recorda o sócio, a produção era de 2 mil litros mensais — hoje são 25 mil, com capacidade instalada […]
A Sinnatrah Cervejaria-Escola realizará no dia 26 de junho o workshop sobre Água Cervejeira: Modificação e Tratamento, na capital paulista. O especialista Alexandre Sigolo, Mestre Cervejeiro, sócio e professor da Sinnatrah, respondeu algumas perguntas sobre a importância da água na produção da cerveja. Quem gosta de tomar uma cerveja já […]
A microcervejaria cigana Bold Brewing (CE) comemorou o seu primeiro ano com o lançamento nacional da B. Day Cake, uma Russian Imperial Stout com coco, cacau, noz pecan, baunilha e lactose. O lançamento possui 11% de teor alcoólico e tem circulação entre quase 20 estados brasileiros. “Se toda festa de […]
A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, já contava com um complexo cervejeiro da Rasen Bier, chamado de Rasen Platz. A novidade é que, agora, os visitantes da cidade poderão conferir o Bier Park, um parque temático dedicado à cultura cervejeira, anexado ao espaço. O Rasen Platz, complexo cervejeiro da […]
A cervejaria Prussia Bier relançou a cerveja Desbravator — Zé Mundinho, uma Doppelbock sazonal que foi criada em homenagem ao Dia dos Pais. Este ano, mais unidades serão engarrafadas e estarão disponíveis em supermercados e bares parceiros da marca. A cerveja é uma Doppelbock, com 8,1% de teor alcoólico e […]
Projeto idealizado por cervejeiros de Porto Alegre/RS homenageia a abadessa Hildegard von Bingen, apresentando, de tempos em tempos, cervejas single hop, em rótulos inéditos e limitados, tendo o lúpulo como fio condutor de cada receita. O projeto saiu do papel em dezembro de 2017, amparado por algumas mãos. Os seus […]
Começa hoje o III Congresso Cervejeiro realizado pela Agrária Malte, Caixeiro Viajante, Dado Bier e Gel Chopp, em Porto Alegre/RS. A programação, que conta com dois dias, abordará novos processos de produção e comercialização de cerveja, oportunidades de crescimento do setor e uso de redes sociais. Na sua terceira edição, […]
A cervejaria mineira Wäls trouxe para o Brasil o Dante, melhor bar de Nova York eleito em 2018 pela Time Out e 9º colocado na lista da World’s 50 Best Bars, para um take over no Astor (SP), ponto de encontro da boemia paulistana. Uma das propostas é oferecer aos […]