Tudo sobre o universo cervejeiro.
O Festival-Sul Americano de Cerveja acontecerá nos dias 9, 10 e 11 de agosto na Fiergs, em Porto Alegre/RS. Cervejarias ou empresas relacionadas ao mundo cervejeiro já podem fazer a pré-inscrição para serem expositores no evento. As pré-inscrições para que expositores possam participar do Festival em 2019 abriram hoje, 17 de janeiro. […]
Por Richard Westphal Brighenti, beer sommelier, sócio e cervejeiro da Lohn Bier (SC). Eu preciso me adaptar com a ideia de continuar escrevendo. Estou colunista aqui na Revista da Cerveja por ocasião de um texto que escrevi anteriormente sobre precificação de cervejas e julguei digno de mostrá-lo para mais pessoas. […]
A Molinarius, de São Paulo/SP, lançou a Jams Damasco, o primeiro rótulo da nova linha da cervejaria, que pretende realçar as características sensoriais do lúpulo com a fruta. Especializada e totalmente focada no estilo IPA, a cervejaria lançou uma nova linha, a Jams, com adição de polpa de frutas. Para iniciar, a […]
Para celebrar a estação mais quente do ano e o quarto lançamento da linha Sunset, a BR Brew (SP) lançou a cerveja Amigo da Onça. Trata-se de uma Catharina Sour de baixo teor alcoólico. Uma refrescante Catharina Sour com cereja, goiaba e hibisco é a novidade da BR Brew. Para […]
A nova cerveja da Doktor Bräu é a Síncope, uma APA que já pode ser encontrada em diversos pontos de venda do país. “Sempre atentos ao que nossos consumidores dizem, reunimos várias opiniões sobre a MedikaMenthus e ao invés de atualizá-la decidimos criar um rótulo, a Síncope: sem menta, mais […]
Com uma relação acessível entre custo e benefício, a Backbone é a nova cervejaria do Rio de Janeiro/RJ. Com proposta de conquistar os cariocas pelo alto drinkability, apostou logo de início no lançamento de dois estilos bem refrescantes: uma Belgian Witbier e uma American Lager. A #01 é uma Belgian Witbier clara com aroma […]
A cervejaria Barco, de Forquilhinha/SC, trouxe ao mercado um novo produto para fazer parte do verão dos fãs de cerveja artesanal. A Summer Sour é uma cerveja de leve acidez e se propõe a refrescar os dias da estação mais quente do ano. Com o objetivo de atingir um paladar […]
Desde 2015, a cervejaria vem passando por mudanças para crescer, se desenvolver e ganhar mercado. A Falke Bier tem passado por um grande processo de renovação para ampliar sua produção e trazer ao mercado cervejeiro inovação e criatividade. Os primeiros frutos dessa mudança já começaram a ser colhidos como, por […]
Não demora muito para qualquer bom bebedor que chegue por aqui perceber que as IPAs (e todas as suas variações) ditam o ritmo da cena cervejeira uruguaia. A oferta é ampla e a sua presença é garantida em praticamente todos os bares da cidade. O sucesso tremendo do estilo tem […]
O bar Quattro Amici, point da cervejaria, foi inaugurado no Shopping São Conrado Fashion Mall (RJ) e apresenta ao público todos os produtos da cervejaria e também da Prussia Bier (MG). O local possui ambiente compartilhado pelas duas com a venda de cervejas na torneira, garrafas e growlers. “A nossa […]
A cervejaria Japas (SP) lançou recentemente a Sawã — tradução de Sour em japonês — uma cerveja do estilo Sour que leva nêspera japonesa e um toque de pêssego. Com 4,7% de teor alcoólico e 7 IBU, a cerveja recebeu o processo de dy hopping com os lúpulos Cashmere, Mosaic […]
As cervejarias paulistas Croma e Satélite se juntaram para produzir uma Triple Hazy IPA, batizada pelo nome Orbital. Com 10,3% de teor alcoólico, 90 IBU e 27g/L de lúpulo em um triple dry hopping, o resultado é uma cerveja complexa e de aroma intenso. A Orbital já pode ser encontrada […]