Tudo sobre o universo cervejeiro.
hAMORnize! Você não leu errado. A Vivant substituiu a tradicional harmonização por “hAMORnização”, e essa é a palavra que define a nova campanha da marca, pioneira no ramo de vinhos em lata no país. Junho foi o mês escolhido pela empresa para o lançamento de um rótulo comemorativo para o […]
Brewing Love é um projeto aberto que já soma mais de 20 cervejarias participantes. A iniciativa convida todos a abraçarem a luta LGBTQIA+ e conta com o lançamento de receitas exclusivas em celebração ao Mês do Orgulho. Os tanques cervejeiros já estão fervilhando com pelo menos 20 novas receitas de […]
Uma empresa jovem, situada em Bento Gonçalves/RS, proeminente cidade da Serra Gaúcha, a Serra Inox foi criada em 2011. Hoje desponta como uma das principais marcas de fabricantes de máquinas e equipamentos cervejeiros. Tudo começou com Marco Aurélio Dal Mas, nascido em 1981, hoje diretor comercial e administrativo da empresa, […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas e diretor da Beerbiz. Olá meus amigos cervejeiros. Nestes tempos de pandemia, uma das coisas que podemos fazer para espairecer um pouco e desanuviar os pensamentos negativos é experimentar boas cervejas na segurança de nossos lares. Tudo bem, não é à mesma coisa que […]
A história da cerveja está intimamente ligada à Alemanha. Para muitos, o berço da sua origem. Mas, se não foi exatamente lá que ela surgiu, o certo é que é o país onde ela mais se desenvolveu ao longo dos séculos. O mestre-cervejeiro Gustavo Henrique Palhares de Miranda não tem […]
Após uma série de estudos na região dos Campos Gerais paranaense, a intercooperação formada pelas Cooperativas Agrária (Guarapuava), Bom Jesus (Lapa), Capal (Arapoti), Castrolanda (Castro), Coopagrícola (Ponta Grossa) e Frísia (Carambeí) divulgou nesta segunda-feira, 07 de junho, a área para instalação da Maltaria Campos Gerais. O empreendimento será construído em […]
Evento será em março e precederá os tradicionais festival, concurso e feira Destino brasileiro da cadeia produtiva cervejeira nacional, Blumenau também sediará, em março de 2022, uma oportunidade para os profissionais de vários países trocarem conhecimento nas áreas de ciência e mercado. O primeiro Congresso Internacional da Cerveja (CONIB) ocorrerá […]
Este ano a Duvel Moortgat está celebrando seu 150º aniversário. Em homenagem à ocasião, a cervejaria criou um rótulo novo e especial: Duvel 666, incorporando todo o espírito ousado e jovem da marca. A cerveja, que oferece o equilíbrio perfeito entre a rica herança cervejeira da Bélgica e a inovação […]
Livro de Stan Hieronymus aborda diversas facetas desta flor cervejeira, do aroma à história, do mercado ao cultivo. “Sou simplesmente um jornalista”, declara Stan Hieronymus. “Escrever sobre cerveja é divertido porque diversas pessoas se importam muito com o assunto.” Entre os cervejeiros, no entanto, Stan é uma autoridade conhecida e […]
A Cervejaria Landel, de Campinas/SP, apresentou mais uma novidade para os apreciadores da cultura cervejeira: a Mecenas, uma Flanders Red Ale, pertencente à Linha Psique ID. Com 5,1% de teor alcoólico, ela é azeda, frutada, complexa e intensa. Uma Red Ale refermentada e envelhecida por meses em barril de carvalho. […]
Muito usadas para demonstrações de sabores de estilos de cervejas, normalmente numa escala crescente de intensidade de amargor e de teor alcoólico, as réguas de degustação têm cumprido a sua missão de apresentar diferenciações cervejeiras, em especial para os iniciantes. Cervejeira caseira desde 2015, Tatiane Losnak tem sólida formação cervejeira, […]
A Masterpiece nasceu em Niterói e foi toda planejada para diminuir o impacto ambiental. A empresa conquistou recentemente o Certificado Empresa B – que reconhece boas práticas e políticas, e o compromisso de aspirar a altos padrões de desempenho social e ambiental, transparência e responsabilidade. Isso contribui para uma tendência […]