Tudo sobre o universo cervejeiro.
O mercado cervejeiro, apesar de também passar por uma situação delicada, mostrou solidariedade ao momento que o país vive com a chegada da pandemia. Diversos bares e cervejarias se uniram em diferentes cantos do país para realizar ações sociais, além de preservar parceiros comerciais para sobreviver nesta crise. Nesta edição, […]
A parceria entre a Academia da Cerveja, iniciativa de conhecimento cervejeiro da Ambev, e a Editora Krater ganha um novo capítulo. Juntas, as empresas darão, de forma totalmente gratuita, uma coleção de livros técnicos sobre cervejas para todos os cursos de Engenharia Química do Brasil reconhecidos pelo MEC. A ação […]
Pelo acordo firmado, sócios das duas marcas definirão em conjunto os novos passos da marca dos gatinhos músicos A Noi, do Rio de Janeiro, anunciou que, a partir de agora, a marca W*Kattz passa a fazer parte do seu portfólio. O acordo prevê que a produção, distribuição e comercialização das […]
As linhas Viv, High Energy e Halles Kron Bier ganham opções refrescantes ideais para a temporada Referência no mercado de bebidas, a NewAge lança produtos exclusivos para o verão. As novidades estão nas linhas de águas aromatizadas, sucos, energéticos e cervejas premium. Os novos produtos reúnem saudabilidade, baixo teor calórico e […]
O Programa foi lançado no Parque Villa-Lobos na Cidade de São Paulo A Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas) lançou a versão brasileira do programa Every Can Counts em São Paulo/SP nos dias 4 e 5 de dezembro. Até hoje, o programa Every Can Counts esteve presente […]
Medalha de bronze na Copa Cerveza de América em 2019, rótulo chega ao mercado em edição limitada e comemorativa A primeira década da Dalla Cervejaria será celebrada com brindes dos apaixonados pela bebida em todo o Brasil. A marca, que está presente em 13 estados brasileiros, está lançando uma edição […]
A So Alone é uma Smash IPL da Santo Chico, uma nova receita da cervejaria de Osasco single malte Pale Ale e single hop Sabro de fermentação Lager. Por ser uma cerveja “laguerizada” é bem leve, apesar do seu teor alcoólico de 6,6% e corpo médio baixo com carbonatação média. […]
O espaço fica em São Paulo capital com a ideia de ser um reduto cervejeiro da marca A cervejaria Juan Caloto inaugura Esconderijo, seu primeiro bar. O espaço é uma casa com clima de “spaghettiwestern” (faroeste espaguete, traduzido do inglês), referência a um subgênero de filmes clássicos de faroeste produzidos entre as décadas […]
Ela tem 34 anos, é de Ribeirão Preto/SP e vive atualmente em Bruxelas, Bélgica, onde é gerente de projeto de melhoria de qualidade na Brouwerij Bosteels, da AB-Inbev. Também é sócia-fundadora da Japas Cervejaria (SP), além de possuir sólida formação cervejeira: é sommelier de cervejas pelo ICB, tecnóloga e prática […]
O processo é complexo, mas sua operação é relativamente simples, como se vê a partir das explicações do mestre-cervejeiro e malteiro Erik Reinle, formado pela Doemens Akademie, também técnico cervejeiro pelo Senai Vassouras/RJ. Atualmente gerente de processo do Grupo Petrópolis, responsável pela área de produção de cerveja da Unidade Teresópolis/RJ, […]
Por Amanda Lourensen, analista cervejeira da WE Consultoria. Se tivéssemos que definir em uma palavra o universo rico e complexo das cervejas belgas, poderíamos escolher, sem dúvidas, a palavra autenticidade. Ao longo de sua história milenar, a escola belga é inventiva em métodos de produção, particularidades que se estendem desde […]
Para os amantes da cerveja artesanal, uma novidade chegou à capital do Espírito Santo. A franquia Heilige Pocket foi inaugurada na Praia do Canto, em Vitória. O ambiente é moderno e cheio de tecnologia. Os apaixonados por cerveja artesanal poderão baixar o aplicativo Heilige Pocket, liberar a torneira escolhida através […]