Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires | Foto: Leo Feltran O mês de outubro será de novidades no Hoegaarden Greenhouse, em São Paulo/SP. A casa está aberta para o Brunch Weekend, que acontecerá aos fins de semana deste mês. O cardápio do Hoegaarden Greenhouse é exclusivamente pensado na primavera, feito pelo chef Raphael […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A organização do BCB São Paulo anunciou Carolina Oda como embaixadora da edição de 2020 e terá a especialista como representante do Brasil no evento da Alemanha. O BCB é a principal feira de destilados premium para profissionais que trabalham com bebidas em bares, restaurantes, […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Dando sequencia a saga da procura da New England IPA perfeita, iniciada na Tree House Brewing no mês passado, parto agora para a cidade de Stowe, no estado de Vermont, com o objetivo de conhecer a cerveja […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação/Green Mining A cervejaria Kona (RJ) e a startup Green Mining realizaram uma parceria de logística reversa no bairro da Lapa, no Rio de Janeiro/RJ. A proposta foi para solucionar um dos principais problemas da região: a dificuldades dos bares e restaurantes para descartar corretamente […]
Texto: Andréia Ramires Entre os dias 18 e 27 de outubro, a My Growler (RS) estará com um único objetivo: fomentar a redução do uso de plásticos e geração de resíduos. A empresa participa da Semana Lixo Zero de Porto Alegre, que tem como objetivo conscientizar a população sobre os […]
“A cerveja requer cuidados como um filho” Atualmente mestre-cervejeiro na cervejaria Paulistânia (SP), 56 anos, Wilson teve o primeiro contato com o mundo da cerveja em 1983, na então Cervejarias Reunidas Skol Caracu S/A. Tem duas formações cervejeiras: uma na antiga Cia. Cervejaria Brahma, onde fez treinamentos prático e teórico, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A cervejaria Dogma (SP) lançou sua primeira Czech Pilsner tradicional. Trata-se da Rest In Pilz, que deve chegar aos mercados de todo Brasil nas próximas semanas. A Dogma tem tradição de lançar cervejas bastante lupuladas, consideradas “extremas”. Desta vez, escolheu agregar ao portfólio uma […]
Estamos com uma promoção, do dia 9 de outubro até o dia 16, para quem assinar ou renovar um dos dois pacotes digitais exclusivos com as edições anteriores da Revista da Cerveja Digital. Realizando ou renovando uma assinatura anual (seis exemplares), ou a assinatura bianual (12 exemplares), você adquire também […]
Texto e fotos: Andréia Ramires Na tarde da última segunda-feira, 7, foi criada em Porto Alegre/RS uma programação para fomentar o turismo e estimular a criação da Rota Cervejeira da cidade. A ação foi criada pelo Pacto Alegre e nomeada como Porto Cervejeiro. As atividades nas cervejarias participantes acontecerão entre […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A cervejaria Avós está com uma novidade para quem deseja homenagear suas vovós. A marca lançou uma série intitulada “Avós do Brasil”, com cinco novas receitas da família Lager. As latas possuem os principais nomes registrados no país nas décadas de 30 a 60, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Clio Luconi Entre os dias 9 e 27 de outubro, a cidade de Blumenau sedia a 36ª edição da Oktoberfest. Neste ano, a Eisenbahn, que pela quinta vez consecutiva é a cerveja oficial do evento, está com novidades, entre elas o Bar Secreto. A Eisenbahn […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Bruno Dupon Na última sexta-feira, 4, o Diário Oficial publicou a criação da Câmara Setorial da Cadeira Produtiva da Cerveja no âmbito Conselho Nacional de Política Agrícola (CSC/CNPA). O objetivo é que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) tenha um grupo dedicado à […]