Tudo sobre o universo cervejeiro.
Por Victor Kling, jornalista, beer sommelier, revisor de conteúdo em português do Programa de Certificação Cicerone e administrador da página Lado Bier Braukunst significa “a arte de fazer cerveja”. O evento, que teve início há oito anos, sempre objetivou tentar oferecer a maior quantidade possível de diferentes estilos de cerveja, […]
Conhecida pelo pioneirismo entre as champanharias do Rio de Janeiro, a Ovelha Negra acaba de lançar o primeiro rótulo de cerveja artesanal próprio. Trata-se de uma American Blonde Ale, vendida em garrafas de 600 mL. A novidade da Ovelha Negra possui coloração avermelhada graças ao hibisco e sabor levemente amargo […]
O Sebrae RS está selecionando empresas para participarem do projeto Desenvolvimento da Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas do RS. Ao todo são 90 vagas e as inscrições terminam na próxima quinta-feira, 21. Para qualificar a cadeia produtiva do setor de bebidas e transformar o Estado em polo de referência […]
No dia 26 de fevereiro, a cervejaria Mistura Clássica (RJ) fará o lançamento de dois novos rótulos. Ambos Catharina Sour, eles chegam para acompanhar a Catharina Sour Goiaba, lançada em 2018. A Catharina Sour Goiaba foi a primeira e nasceu já conquistando apreciadores e os jurados do Mondial de La […]
Localizada em Sorocaba, a Bunker é a nova cervejaria cigana do mercado. A marca tem como missão atuar em parceria com artistas independentes. Com produção na Mea Culpa (SP), a Bunker lançou recentemente os seus primeiros rótulos. “Nossa marca tem como missão atuar em parceria com artistas independentes, no primeiro […]
A Linguiça Blumenau, da Olho Embutidos e Defumados de Pomerode (SC), já é um produto histórico do Vale Europeu, no norte catarinense, com mais de 80 anos. A empresa agora surpreende com o lançamento de uma Rauchbier, em parceria com a Schornstein (SC). O nome ficou definido como Combusta por […]
A cervejaria Synergy (SP) trouxe ao mercado uma colaborativa produzida com a cervejaria americana Against The Grain e o Festival da Cerveja POA. A cerveja pode ser encontrada em todo o país, no formato de lata e chope. Diretamente de Sorocaba, a Synergy lança a Gut Buster Acid Smoke Bomb, resultado de uma visita do cervejeiro Jerry Gnagy, […]
Por Richard Westphal Brighenti, beer sommelier, sócio e cervejeiro da Lohn Bier (SC). Cerveja artesanal vale o quanto pesa, e o preço estará cada vez mais como evidência nos motivos que o consumidor mostra relevante para sua escolha. As cervejarias já equalizam suas planilhas para continuar entregando boas cervejas com […]
O bairro de Moema, na capital paulista, acaba de ganhar um novo local para consumir as artesanais. O Tap Station – The Genuine Beer Store surge com a proposta de consumir cerveja a preço mais acessível. O espaço conta com cinco torneiras disponíveis em sistemas de autosserviço, para que os […]
Estão abertas as inscrições para o 2º Congresso Técnico de Sommeliers, que será realizado em Salvador/BA, entre os dias 6 e 8 de junho. Os interessados em participar da programação podem garantir vagas com desconto até 28 de fevereiro. Para dar incentivo à profissionalização do setor cervejeiro, a Abracerva (Associação […]
A Cervejaria Lohn Bier, de Lauro Müller/SC, encerrou 2018 comemorando 4 anos de história. Agora, os catarinenses projetam 2019 com voos ainda maiores e garantem continuar em constante movimento. Unfiltered Lager Para receber o verão de 2019, a cervejaria traz para os apreciadores de cervejas menos complexas, uma lager sem […]
A cervejaria paulista Treze anuncia a chegada da Caipirinha Sour e da Caipirinha Sour 3 Limões. As novidades podem ser encontradas em bares e lojas especializadas de todo o país. A Caipirinha Sour é uma releitura cervejeira do drink que melhor representa a coquetelaria brasileira mundo afora. Uma cerveja de acidez pronunciada, […]