Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação A cervejaria Dogma (SP) lançou duas cervejas com uma novidade: foram utilizadas nas bebidas uma levedura própria e exclusiva, a Dogma 001 Foggy. Para comemorar a novidade de ter produzido as próprias leveduras, a Dogma lançou as Double IPAs Dogmatron e Amorfa. A Dogmatron […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Lipe Borges O Belga Hotel & Brasserie, que fica no centro do Rio de Janeiro, está oferecendo uma experiência gastronômica envolvendo cervejas artesanais entre os dias 22 e 29 de janeiro. O evento se chama Summer Beer Festival e conta com novos pratos para o […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Envase Brasil, Simmme (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e de Material Elétrico) e Sebrae/RS se reuniram para firmar parceria que oportuniza a participação de micro e pequenas empresas fornecedoras do setor da indústria de bebidas na feira internacional de máquinas, equipamentos, tecnologia e […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Noi (RJ) lançou a Nuova Terra – El Dorado, seu primeiro rótulo da série de New England IPAs. O nome da bebida busca registrar a origem italiana da marca. A novidade também é a primeira receita não pasteurizada da cervejaria niteroiense. O […]

Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação A Cervejaria Colonus (RJ) vem agradando o público cervejeiro com combinações de cerveja e uísque. A marca produziu a Colonus Nº 7 e a Colonus Nº 21, que tem como diferencial um extrato de Jack Daniel’s, já que a cervejaria eliminou o álcool do […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Sildenio Nascimento A Prussia Bier (MG) e o Instituto da Cerveja Brasil (SP) se uniram para lançar a cerveja Oud Bruin, uma Brown Ale da escola belga.  A novidade tem um toque de acidez e foi feita me parceria com a turma do Curso Avançado […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação As cervejarias que decidirem se inscrever para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2020 possuem prazo de inscrição até o dia 20. As cervejas devem chegar na cidade de Blumenau/SC entre os dias 17 e 21 de fevereiro. A avaliação das bebidas será feita […]

Texto: Abracerva | Foto: Divulgação Pela manhã de ontem, 13, o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, encaminhou nota técnica às cervejarias associadas dando algumas orientações para a prevenção de incidentes com contaminação indireta de cervejas (mais abaixo segue a nota na íntegra). Além desse documento, a Abracerva solicitou à Anvisa […]

Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação Acompanhada da Frente parlamentar Mista, representantes da associação apresentaram ao representante da pasta federal dados sobre a empregabilidade das cervejarias artesanais independentes. Representantes da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), junto com a Frente Parlamentar Mista em defesa da indústria brasileira de bebidas, participaram […]

Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação A novidade está aberta ao público desde a última quinta-feira, dia 9. A rede de lojas de cervejas Mestre-Cervejeiro.com acaba de inaugurar mais uma unidade, dessa vez, em Belo Horizonte (MG). O quiosque está localizado na praça de alimentação do Shopping Estação BH e […]