Tudo sobre o universo cervejeiro.
O primeiro rótulo da linha Dark Lab, da cervejaria Hop Lab (RJ) foi lançada: a Christmas Ale. O preparo leva nozes, avelã e um leve toque defumado para completar as referências de uma ceia natalina. Após o sucesso das três cervejas da linha Monk, lançadas no espaço de um ano, […]
As inscrições para os cursos concentrados de férias da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) encerram hoje. São 12 opções, que acontecem nos meses de janeiro e fevereiro na sede da instituição, em Blumenau/SC. Para os que querem ingressar no universo cervejeiro ou aqueles que já atuam no setor, […]
Richard Westphal Brighenti, beer sommelier, sócio e cervejeiro da Lohn Bier (SC). O mercado de cervejas só cresce. Por mais desorganizadas que sejam as estatísticas do setor, e isso não é necessariamente uma crítica, não se pode negar que o segmento continua crescendo e atraindo novos investimentos. Talvez já estejamos […]
A Casa Ørc comemora, hoje, um ano de vida e apresenta a segunda edição do seu Raiz Festival – Cultura, Cerveja e Atitude para celebrar a data. O evento será das 10h às 22h, na rua Otoni Alves, no centro de Pedro Leopoldo/MG. Entre as atrações o público poderá apreciar […]
A cervejaria Gram Bier (RS) terá espetáculo interativo para apresentar a história da bebida. O público poderá acompanhar e participar do processo de elaboração do produto, além de fazer a degustação na primeira cervejaria temática do Brasil. Idealizado pelos sócios da cervejaria Gram Bier, Guilherme e Mirna Dreher, o parque […]
O restaurante Bio, em parceria com a cervejaria Blondine (SP), agora possui duas cervejas da casa para oferecer aos clientes. O chef do restaurante, Raul Godoy, esteve à frente de toda a produção e desenvolvimento dos sabores. As cervejas produzidas foram a Bagaço e a Cambucipa. A primeira, uma Witbier […]
A mineira Falke Bier está com duas novidades no mercado: o Red Baron, que agora poderá ser encontrada em garrafa, e a Fly Away, primeira Brüt IPA da cervejaria. Depois de uma espera de 14 anos, os fãs do chope Red Baron finalmente poderão degustar a cerveja em garrafa. Lançado em meados […]
O prazo de inscrição para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2019 vai até o dia 22 de janeiro. Apenas cervejarias brasileiras podem inscrever seus rótulos. O CBC, hoje, é o 3º maior concurso cervejeiro do mundo em número de cervejas inscritas. A organização do Concurso Brasileiro de Cervejas espera […]
A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) terá novidades em 2019. O novo curso traz desde aspectos tributários até a gestão comercial, financeira e de comunicação. As aulas acontecem entre os dias 14 e 18 de janeiro. Abrir uma microcervejaria é uma atitude geralmente motivada pela certeza de um […]
A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista/SP, acaba de lançar uma cerveja com especiarias para acompanhar os encontros de final de ano. A bebida chama-se Vivant Nöel. A Cervejaria Dádiva acaba de finalizar um pequeno, e já disputado lote, de uma Belgium Dark Strong com especiarias. A Vivant Noël, uma típica […]
Na última terça-feira, 4, a cervejaria Rasen Bier (RS) celebrou uma festa em comemoração aos 10 anos da empresa. Realizado em Gramado/RS, a festa teve música ao vivo, coquetel com pratos da culinária germânica e chope da marca. A noite também marcou o lançamento de uma cerveja especial, comemorativa aos […]
O Escambo foi um hostel instalado na capital paulista desde 2012. Agora, o espaço passou por uma transição, devido a vocação cervejeira dos sócios e a clientela do estabelecimento. Quem visita o local, hoje encontra uma fábrica-bar de 1,6 mil litros. Durante os seus primeiros anos de vida, o Escambo […]