Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Emílio Chagas | Foto: Divulgação A cerveja está aterrissando em todos os espaços: os seus mais recentes voos têm acontecido nos aeroportos do país. Em um bom momento para relaxar antes de voar e também para levar lembranças e presentes, como uma boa cerveja. Veja aqui dois bons exemplos. […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Após desbravar os seis estados da Nova Inglaterra atrás das NEIPAs, chegou a vez de ultrapassar as fronteiras. Assim, aproveitei o período natalino para visitar a iluminada Nova Iorque. Não porque em Boston não cheguem Hazy/Juicy IPAs […]
Texto e foto: Letícia Garcia O juiz e cervejeiro compartilha a sua experiência no programa, a ideia da cervejaria cooperativa Bathtub Row e as suas avalições sobre o movimento craft. Juiz e ex-presidente do Beer Judge Certification Program (BJCP), associação fundada em 1985, Michael Hall é jurado em concursos cervejeiros […]
Texto: Letícia Garcia | Foto ilustrativa: Elevate/Unsplash Suspeita de contaminação da cerveja Belorizontina, da Backer, com dietilenoglicol (DEG) levantou temores sobre o químico. Empresa afirmou que não utiliza a substância na fábrica e colabora com o andamento das investigações. Em coletiva de imprensa realizada na sexta-feira (10), Paula Lebbos, […]
Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação Acompanhada da Frente parlamentar Mista, representantes da associação apresentaram ao representante da pasta federal dados sobre a empregabilidade das cervejarias artesanais independentes. Representantes da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), junto com a Frente Parlamentar Mista em defesa da indústria brasileira de bebidas, participaram […]
Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação A novidade está aberta ao público desde a última quinta-feira, dia 9. A rede de lojas de cervejas Mestre-Cervejeiro.com acaba de inaugurar mais uma unidade, dessa vez, em Belo Horizonte (MG). O quiosque está localizado na praça de alimentação do Shopping Estação BH e […]
Texto: Emílio Chagas | Foto: Divulgação Considerada pioneira e uma das grandes responsáveis pela disseminação da cultura cervejeira artesanal em Pernambuco, a cervejaria de quase cinco anos é referência em produção e prêmios no Nordeste. Projeto dos sócios Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon, tem capacidade instalada para chegar […]
Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação Cerveja Medio Tiempo e charuto, ambos da cervejaria Dádiva (SP), estarão disponíveis na Black Dog Cervejaria, em Florianópolis (SC), a partir do dia 13 de janeiro. A novidade apresenta um blend de charutos exclusivo e uma cerveja desenvolvida especialmente para harmonizar. A Black […]
Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação A região Serrana do Rio de Janeiro, muito conhecida pelos seus atrativos turisticos, agora também será palco da primeira edição do Festival Cerveja das Montanhas. O evento acontece nos dias 25 e 26 de janeiro, no Nova Friburgo Country Club, em Nova Friburgo. Durante […]
Texto: Fabiane Pereira | Foto: Divulgação Tradicional restaurante localizado no Mercado Público de Porto Alegre/RS está lançando novos rótulos próprios para sua linha de cervejas. O novo layout foi pensado a partir de uma pintura feita por alemães e encontrada através de uma reforma no local nos anos 1990. Segundo […]
Texto: Letícia Garcia | Imagem: Divulgação/RC Nossa 44ª edição está saindo do forno e, com ela, a Promoção Semana de Lançamento está de volta! De 8 a 15 de janeiro, os pacotes da revista impressa a Assinatura Anual + 29 edições anteriores ou Assinatura Bianual + 29 edições anteriores saem, respectivamente, por apenas R$ 199 e R$ 299. E tem mais, os pacotes digitais: Assinatura Bianual + TODAS as […]
Texto: Emílio Chagas | Foto: Camila Vieira As cervejas brasileiras estão, cada vez mais, sendo reconhecidas no exterior, ganhando mundo, inclusive com os mais importantes prêmios. E despertam muita curiosidade. Mas isso ainda não é o suficiente para que haja um grande volume nos negócios da exportação — ao contrário […]