Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A Escola Superior da Cerveja e Malte (ESCM) acaba de chegar com seus cursos em um quinto país. A parceria com a Cerveja Nortada possibilita que alunos europeus recebam materiais para as aulas, que acontecem à distância. Além de brasileiros, cervejeiros do Uruguai, Argentina […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Daniel Zimmermann Apostando na retomada dos eventos em 2021, o Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre em Blumenau/SC, anunciou o inicio da venda dos estandes para as cervejarias. O FBC está previsto para ocorrer de 10 a 13 de março no Parque Vila Germânica. Ao […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A gaúcha Abadessa acaba de lançar uma cerveja destinada aos fãs de IPA e gin. A novidade faz parte da nova linha de cervejas da marca, chamada de Special Bier Series. A escolhida para abrir a nova série foi a Gin Style IPA, que […]
Fonte: Abracerva Cervejarias e outras empresas brasileiras que se enquadram no Simples Nacional poderão renegociar os tributos federais em fase de cobrança administrativa, já inscritas na dívida ativa e em cobrança judicial. A medida foi aprovada pelo Senado em julho e estende a renegociação por meio de transação tributária que […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Em tempos de pandemia do novo coronavírus, a solidariedade se tornou ainda mais importante. O mercado cervejeiro, apesar de também passar por uma situação delicada, não poupou esforços para ajudar o próximo. Diversos bares e cervejarias se uniram em diferentes cantos do país para […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Com campeonatos de surf suspensos por causa da pandemia, atletas da modalidade recorrem à internet para voltar a competir. Em meio a isso, a Cerveja Praya, nascida no Rio de Janeiro/RJ, decidiu apoiar o campeonato on-line de surf que vai ocorrer ainda neste mês. […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Bruno de Lima O Clube do Drink, criado pelo espaço AquiNoCopo, localizado em Botafogo no Rio de Janeiro/RJ, vai ser lançado nesta sexta-feira, 14. A proposta do Clube é, todo mês, convidar um bartender para criar uma receita e enviar aos assinantes por delivery. O […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Para comemorar o aniversário de quatro anos, a My Growler (RS) lançou uma American Pale Ale inspirada no Zé do Growler, o cãozinho que é mascote da empresa. Da raça American Staffordshire Terrier, o Zé ganhou a cerveja com nome de “zAPA do Zé”. […]
Por Fernanda Meybom, engenheira química, sommelier e Mestre em Estilos e Avaliação de cervejas. A cerveja artesanal brasileira vive numa “bolha” do homem branco de classe média. Não precisamos nem de dados do IBGE ou qualquer outra pesquisa estatística, basta observar profissionais, donos de cervejarias e seus consumidores em festivais, […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Diego Carvalho A Cerveja Blumenau (SC) está completando cinco anos em 2020. Diante disso, a marca vai comemorar esse feito com projetos que são anteriores à pandemia. A cervejaria recebeu equipamentos para a implantação de uma nanocervejaria dentro da estrutura fabril. O projeto complementa o […]
Produção: Fabiane Pereira/RC | Texto: Letícia Garcia Chef e sommelier de cervejas Ronaldo Rossi reúne no seu 1º livro cervejeiro a descontração do boteco e as muitas possibilidades da cerveja. Acélebre frase de Rossi, #maiscervejamenosfrescura, foi finalmente traduzida em livro. “Botecando e harmonizando” une, de forma descomplicada, o universo cervejeiro […]
Texto: Letícia Garcia | Foto: Divulgação Ouvir especialistas de outros países pode proporcionar imensas trocas e crescimento para os cervejeiros e demais profissionais do setor cervejeiro brasileiro. Pensando nisso, desde a primeira edição existe a seção Entrevista. Nela, convidamos os mais importantes nomes internacionais para contar a sua história e […]