Tudo sobre o universo cervejeiro.
A história da Great Divide começa em 1994, com Brian Dunn construindo a cervejaria em Denver, no Colorado. Em 2001, o cervejeiro comprou um pequeno prédio para conseguir atender os pedidos e a expansão não parou mais. Com rótulos premiados em diferentes concursos, a cervejaria agora chega ao Brasil através da importadora Suds Insanity. Ao todo são […]
A Copa Cerveja Brasil é um concurso realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), e que terá sua segunda edição em 2019. As amostras serão julgadas em agosto, em Vitória/ES, e as inscrições para participar seguem abertas. Serão escolhidas as melhores cervejarias nas categorias: Cervejaria, Cigana e Brewpub. Além […]
A Colorado, de Ribeirão Preto/SP, está ampliando seu portfólio. A novidade no mercado é a Ribeirão Lager, que faz homenagem a cidade onde nasceu a cervejaria. Do estilo Lager, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU, a Ribeirão Lager tem amargor moderado, sendo fácil de beber, leve e refrescante. […]
Por Linus De Paoli, cervejeiro caseiro, Certified Cicerone®, engenheiro de desenvolvimento de veículos e guia etílico-turístico. O que esperar de uma cidade que começou como um povoado viking? Cerveja. Muita cerveja. E pode ficar tranquilo, as suas expectativas serão correspondidas. Na primeira visita que fizemos à cidade, já deu para […]
O Mondial de La Bière São Paulo realizou a edição brasileira do concurso de degustação profissional de cerveja, o MBeer Contest. A competição não possui categorias pré-definidas por estilos, pois os juízes fazem as degustações às cegas, sem qualquer informação sobre os produtos. O MBeer Contest é uma competição voltada […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) registrou na última semana a cervejaria de número mil no país. Em 2009, a quantia era de apenas 255 cervejarias, ou seja, em 10 anos, o número praticamente quadruplicou. Os números apontam que, só em 2019, foram 111 novas fábricas autorizadas em […]
A Mestre-Cervejeiro.com, maior rede de cervejas artesanais do país, inaugurou sua segunda unidade no Mato Grosso do Sul. Localizada no Centro da cidade, o espaço oferece mais de 100 rótulos de cervejas artesanais, além de presentes e acessórios. O espaço possui cervejas nacionais e importadas, além seis torneiras de chope artesanal. […]
A cervejaria Pratinha (SP) acaba de lançar uma cerveja instantânea. Trata-se de uma cerveja artesanal ultra concentrada e que fica pronta com a adição de um copo de água com gás gelada. O resultado são 250 mL de cerveja artesanal pronta para beber, em um produto que será comercializado em […]
A Three Hills é a nova cervejaria do mercado de São Paulo. A proposta é se apropriar de nomes fortes femininos para identificar as cervejas e homenagear mulheres importantes. A empresa afirma se posicionar a favor do papel feminino no meio cervejeiro como protagonista. “A mulher deve ser vista como […]
Nesta sexta-feira, 7, às 15h, serão lançados pela Secretaria Municipal do Meio Ambiente e da Sustentabilidade (Smams) os novos procedimentos para tramitação eletrônica dos processos, em solenidade na sede da microcervejaria 4 Árvores, em Porto Alegre/RS. Com isso, o fluxo administrativo para o licenciamento ambiental a microcervejarias ficará mais ágil […]
A Cervejaria Verace foi convidada pela Baden Baden para produzir uma cerveja colaborativa com a utilização de lúpulos brasileiros em sua receita. Ao todo, foram produzidos mil litros da bebida que é do estilo Dark Lager. A nova cerveja é a Dark Lager, de coloração escura, baixa fermentação, boa carbonatação […]
A Eisenbahn, cervejaria de Blumenau/SC, acaba de lançar as latas de American IPA e Pale Ale, até então disponíveis somente em garrafas long necks. As novas versões desses rótulos contém 350 mL e terão distribuição nos estados de São Paulo, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. Segundo a diretora […]