Tudo sobre o universo cervejeiro.
A 2ª edição do Tour Cervejeiro Noturno ocorre neste sábado, 27, das 18h até as 23h, em Porto Alegre/RS. O roteiro passará por 13 bares e pubs e os participantes poderão descer e conhecer os estabelecimentos. O roteiro especial do ônibus da Linha Turismo é promovido pela Diretoria de Turismo […]
O primeiro dia do Festival Sul-Americano de Cerveja será intenso. Na sexta-feira, 9, ocorrerá um ciclo de palestras gratuitas, com atuantes do meio cervejeiro no Brasil, Uruguai e Argentina. As palestras acontecerão no segundo andar da Fiergs, na sala 201 Oeste. Para garantir presença antecipada, os interessados devem realizar uma […]
A rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com irá inaugurar sua segunda unidade em Campinas/SP, na próxima quinta-feira, 25. O novo espaço fica localizado no Parque D. Pedro Shopping, e a irá oferecer mais de 150 rótulos de cervejas artesanais e promoções para os clientes na inauguração. A nova loja vai oferecer mais […]
A Eisenbahn está comemorando seus 17 anos com uma programação especial seguindo as tradições alemãs. O aniversário da marca acontece em Blumenau/SC, neste sábado, 27, entre 12h e 22h, no Eisenbahn Biergarten, na Vila Germânica. A comemoração é aberta ao público e gratuita. A programação musical começa às 12h15 com […]
São várias as espécies de leveduras usadas na cerveja. Elas se dividem, basicamente, em Ales, Lagers e selvagens. Determinantes na produção, para muitos são as verdadeiras responsáveis pela bebida, já que transformam o açúcar em álcool. Embora existam empresas produtoras no país, o mercado ainda é dominado por multinacionais, pois, […]
Entre 4 e 8 de setembro, os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá, na zona portuária do Rio de Janeiro, recebem a 7ª edição carioca do Mondial de La Bière. Serão 17 mil metros quadrados tomados por cervejarias de diversos estados do Brasil e de outros países, que […]
Evento reunirá cervejarias e amantes da bebida nos dias 9, 10 e 11 de agosto, no Centro de Eventos Fiergs. Nos dias 9, 10 e 11, acontece a 3ª edição do Festival Sul-Americano de Cerveja, no Centro de Eventos Fiergs, em Porto Alegre. Ao todo, mais de 30 cervejarias levarão seus […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Primeiro dia após o solstício de verão no hemisfério norte, um lindo sábado de sol, clima perfeito para conhecer a única cervejaria Trapista fora da Europa. A Spencer Brewery, localizada em Spencer, no estado de Massachusetts, fica […]
Nos últimos quatro anos, a região Nordeste tem atraído a atenção do Brasil pelo crescimento de seu mercado cervejeiro. Para quem quer acompanhar toda essa evolução, foi criado o Guia Cerveja Artesanal de Pernambuco, com informações que interessam desde os amantes de cerveja até os profissionais do ramo. Pernambuco lidera […]
Realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), concurso exclusivo para marcas independentes irá avaliar os rótulos segundo o guia de estilos Brewers Association 2018, com acréscimo da Catharina Sour. Evento acontece de 13 a 15 de agosto, em Vitória (ES) e integra a programação do ExpoBrew. Incentivar a produção […]
Até pouco tempo considerado praticamente uma iguaria, este fruto do mar costumava estar presente apenas nas mesas mais exigentes. Ultimamente vem se tornando mais popular, principalmente com a febre dos restaurantes especializados que abriram no país nos últimos anos, como em Florianópolis/SC. E de lá convocamos o chef Fabiano Gonçalves […]
No dia 9 de julho, a morte de um dos maiores compositores e poetas do Brasil, Vinicius de Moraes, completou 39 anos. Sua obra é vasta, passando pela música, literatura, cinema e teatro. Buscando homenageá-lo, a cervejaria Dogma criou a cerveja “Orfeu Negro”, que acaba de ganhar uma nova versão. […]