A Cerveja Blumenau (SC) lançou uma Catharina Sour de uva bordô, que equilibra a acidez característica do estilo com o dulçor da uva. O lançamento será feito entre os dias 9 a 27 de outubro, na 36ª Oktoberfest Blumenau. O intuito, de acordo com o cervejeiro Marcos Guerra, é valorizar […]

Nesta quinta-feira, 26, é marcada a chegada da cervejaria Wonderland Brewery na capital paulista. A cervejaria carioca passará a vender suas cervejas em pontos de venda da cidade, além de marcar sua chegada com evento no bar Cerveja a Granel, na noite de hoje. São Paulo irá receber pela primeira […]

A Praya (RJ) conquistou o selo Eureciclo, idealizado para solucionar dois grandes problemas: a destinação final de embalagens geradas por empresas e a marginalização dos agentes da cadeia de reciclagem. O selo certifica as empresas que destinam recursos para o desenvolvimento e operação das cooperativas de reciclagem. Mais do que […]

Inspirado pela mais famosa cerveja do portfólio de Colorado, a Appia, o novo rótulo da Colorado chega para mostrar a importância das abelhas nativas para a biodiversidade do Brasil e do mundo. Novamente, o mel é o principal ingrediente, só que agora esse produto vem das raras abelhas brasileiras das […]

A Trooper Brasil IPA foi criada em parceria pela Bodebrown com a banda Iron Maiden. Os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti trabalharam com o vocalista Bruce Dickinson neste projeto por dois anos. O resultado agora finalmente chega ao mercado. O pré-lançamento aconteceu no Mondial de La Biére, no Rio de […]

A cervejaria Dogma, de São Paulo/SP, buscou inspirações no Havaí para lançar sua nova cerveja, a Huaka´I Po. A bebida pertence ao estilo Sour — cervejas que costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos —, e leva quantidades grandes de frutas inspiradas no POG, um suco […]

As cervejarias paulistanas Nacional e Minimal acabam de lançar uma cerveja não muito comum no mercado das artesanais: uma Imperial Catharina Sour, chamada de Saramandaia. Na receita foram utilizadas frutas como coco, abacaxi e limão siciliano para dar um toque “tropical”. A bebida contém 8,1% de álcool e 3 IBU, […]

A My Beer Factory & Pub (SC) está com uma proposta inédita no Brasil. A ideia da nova cervejaria, localizada na Alameda Rio Branco e com inauguração prevista para início de outubro, é proporcionar uma experiência única para quem aprecia a bebida, fazer sua própria receita de cerveja. Iniciativa dos empresários […]

As gôndolas dos supermercados, além de bares e restaurantes, terão uma novidade: é a chegada da Lagunitas Brewing Company no mercado brasileiro. A marca de cerveja artesanal criada em Petaluma, na Califórnia, desembarca no país com fabricação em Blumenau (SC). A novidade estará, inicialmente, disponível no e-commerce do Grupo Pão de […]

Na última quinta-feira, 19, a Mestre-Cervejeiro.com, inaugurou mais uma unidade, na cidade de Osasco, na região oeste de São Paulo. Nova unidade conta com mais de 60 rótulos de cervejas artesanais, nacionais e importadas, e seis torneiras de chope artesanal. Pensada para os mais diferentes estilos de público, do curioso ao cervejeiro […]

A cervejaria ZEV, de Suzano/SP, lançou uma novidade no mercado cervejeiro: uma Hazy IPA, com aveia, manga, maracujá e pistache. A princípio, a bebida será lançada apenas no formato de chope. Com cor amarelo brilhante, aroma de manga e maracujá, o dulçor da cerveja é pistache, além de ser aveludada, limpa e com amargor do lúpulo […]