Tudo sobre o universo cervejeiro.
Produção: Fabiane Pereira/RC | Texto: Emílio Chagas | Foto destaque: Renato Soares Blumenau/SC e todo o chamado Vale Europeu de SC apresentam características fortíssimas das tradições alemãs, na cultura, na gastronomia, nos hábitos e costumes herdados dos imigrantes germânicos – marcas que o tempo não apaga. Pomerode, a cidade mais […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Na última semana, dia 14, o Diário Oficial publicou a revisão do decreto de equiparação fiscal que aplica o benefício no ICMS inclusive sobre o valor da substituição tributária. O benefício é válido apenas para o Distrito Federal. Pedro Capozzi, presidente da Abracerva/DF, afirma […]
Por Ana Pampillon, turismóloga, sommelier de cervejas, coordenadora da Rota Cervejeira RJ e atuante no mercado de lúpulo brasileiro. Quando vi essa frase, que não é de agora, achei muito pertinente para o momento atual. Hoje falo em nome da Rota Cervejeira RJ. Um projeto associativista que reúne 25 cervejarias […]
Texto: Letícia Garcia | Foto: Luke Garcia Foi em abril de 1997 que José Antunes começou a atuar na célebre Escola de Cervejaria da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), integrante do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), na cidade de Vassouras/RJ. Formado em Engenharia Química, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Alexandre Bruzzi A mineira Krug Bier precisou se adaptar as novas formas que o mercado cervejeiro tem feito para seguir as vendas. A empresa passou a trabalhar com drive-thru, loja virtual e ampliou o seu delivery. A Krug lançou uma novidade no Vila da Serra. […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A cervejaria Landel, de Campinas/SP, em parceria com Lamas Brew Shop, compartilhou gratuitamente a receita de Catharina Sour com caju, assinada pelo mestre-cervejeiro e sócio da marca, Bruno Cardoso, para que os cervejeiros caseiros possam reproduzi-la na quarentena. O resultado final é uma cerveja […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Com intuito de promover novas experiências durante a quarentena, a cerveja Hoegaarden se uniu a um projeto de entretenimento em parceria com a Paint & Drink e a Jazz Mansion. Juntas, farão uma transmissão ao vivo, hoje, às 15h no Zoom. A Cerveja Hoegaarden […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A X Craft Beer (DF) acaba de lançar uma promoção em sua loja virtual: todos os produtos da marca estão com 15% de desconto. Para garantir a promoção, é necessário inserir o cupom xcraft15 no cadastro feito no site da cervejaria. Entre os produtos […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A cervejaria Bodebrown (PR) acaba de lançar a Pacha Mama Wood Aged, que recebeu blend com três receitas que passaram 24 meses amadurecendo em barricas de carvalho francês. A Pacha Mama Wood Aged traz um blend com três parcelas distintas. A maior parte, 80%, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: André Ávila Idealizada por biólogos, a Clado Consultoria (RS) surge com o propósito de somar forças na construção de uma cerveja artesanal brasileira de mais qualidade, assessorando as microcervejarias na implementação de controle de qualidade, e confeccionando protocolos e processos. Unindo tecnologia cervejeira e educação, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A My Growler Station (RS) lançou uma campanha que valoriza motoristas exemplares. A ação “quem não tem ponto ganha 25% de desconto” na recarga das garrafas de cerveja acontece até o fim do mês. A Campanha Maio Amarelo é um movimento internacional de conscientização […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Ação promovida no último sábado (2), em parceria com três bares paulistanos, dava direito a 1 litro de chope a cada 3 kg de alimentos doados. A instituição que irá ser beneficiada será a Nosso Prato. Imagine fazer o bem e ainda ganhar uma […]