Tudo sobre o universo cervejeiro.
Inscrições com preço promocional do 1º lote vão até 18 de setembro. A 5ª edição do concurso, aberto a cervejarias de toda América do Sul, trará novos estilos, novas premiações e descontos por volume, entre outras novidades. As inscrições para a 5ª Copa Sul-Americana de Cerveja vão até 19 […]
Em Petrópolis, na Serra do Rio de Janeiro, a Brewpoint reúne uma fábrica equipada e um time especializado, na busca por estilos artesanais clássicos e bem-feitos. Leia a matéria completa na edição #74 da Revista da Cerveja. Os prêmios da Brewpoint Carioca Lager (parceria com Brassaria Tropi) • […]
Rótulo comemorativo é uma West Coas IPA que celebra os oito anos da Tarantino Cervejaria. Lançamento será em festa de aniversário da marca no dia 19 de setembro, com entrada franca. A Tarantino Cervejaria celebra oito anos de história na capital paulista com o lançamento oficial da IPA Ano […]
Cervejas e todo o portfólio da marca passam a contar com espaço próprio e exclusivo dentro do aplicativo de delivery. O Grupo Petrópolis, maior cervejaria com capital 100% nacional, anunciou a parceria com o iFood, empresa brasileira que é hoje a plataforma líder no setor de delivery na América […]
Rótulo tem apenas 3% ABV, menos de 70 calorias e chega em garrafas de 355 mL. Lançamento se alinha à expansão do chamado mercado wellness. A Blumenau Ultra é uma cerveja puro malte, sem glúten, low carb e com 70 kcal. O novo rótulo também tem teor alcoólico de […]
Por José Gonçalves Antunes, engenheiro químico, MSc., coordenador pedagógico do Curso Técnico em Cervejaria do Colégio Imperatriz/Agrária Malte (PR). … ganhar dinheiro! A resposta pode parecer agressiva, mas algumas vezes é negligenciada em nosso segmento. No final das contas, uma cervejaria é uma empresa como outra qualquer, que existe […]
Foi entre 2017 e 2019 que o cultivo de lúpulo no Brasil ganhou seu maior impulso. Adaptações relacionadas às condições climáticas do país estiveram entre as primeiras necessidades, e de lá para cá diversas pesquisas foram sendo desenvolvidas, investigando desde o manejo até melhoramento genético. O maior potencial do lúpulo […]
Marcas de Santos/SP se uniram para combinar as características de um cookie com a intensidade de uma Imperial Stout. Rótulo tem edição limitada. A Cervejaria Everbrew uniu-se com a marca de doces Beyu para lançar a Skullkies, uma Imperial Stout inspirada no universo dos cookies artesanais. Com 8,3% ABV, […]
Fórum nacional dedicado ao tema, Enbralúpulo será dias 18 e 19 de setembro na Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp em Botucatu/SP. Conferências, palestras técnicas e apresentação de trabalhos científicos fazem parte da programação. Inscrições vão até 13 de setembro. Após cinco anos, o Encontro Brasileiro de Produtores e […]
A linha de cervejas S-Low foi desenvolvida para quem deseja consumir de forma mais equilibrada, sem abrir mão do sabor e da refrescância. Rótulos S-Low Sem Álcool e S-Low Sem Glúten estão disponíveis em garrafas de 355 mL. Atenta aos novos comportamentos de busca por saúde, bem-estar e equilíbrio, […]
Por Kelvin Azevedo de Figueiredo, analista de sistemas, suporte e segurança de dados, mestre-cervejeiro na Cervejaria Libertastes (linha especial), homebrewer desde 2010 (como hobby na Cerveja Eisenherren) e cervejeiro profissional desde 2018. Tem 43 conquistas em concursos nacionais e internacionais, profissionais e de homebrew. É ex-presidente da Acerva Brasil e […]
Negócio foi fechado este mês e deve aumentar em 60 mil L mensais a capacidade de produção da Alles Blau. Transação não inclui a marca Bierland, já adquirida por outra cervejaria. A Alles Blau, de Blumenau/SC, anunciou a compra da fábrica da Bierland no dia 17 de agosto, resgatando […]